お知らせ

 エキサイティングなお話です! リニューアルする「お魚広場」に練物屋 岡虎、ぶちうまい東、地域物産品 はじめが出店します。

 道の駅 潮彩市場防府は、市場がすぐ横にあるからできる瀬戸内の「新鮮で旬な食材」「安心して食せる食材」をお客様の立場に立った安心価格で提供し、「おいしい食文化」、「魚食について」の正しい知識、情報を発信する施設でありたいと考えています。その潮彩市場防府の正面玄関入っての「お魚広場」が2018年8月3日にリニューアルオープンとなります。
 練物屋 岡虎では、防府の地で味わい豊かに製造した竹輪やかまぼこをはじめ、お店で揚げたお魚ドーナツやパンロール、ギョロッケ、ベーコンマヨロール等が大人気です。今回のリニューアルでは製造の様子が見れて、作りたての商品がお買い求めいただけます。
 ぶちうまい・東では、瀬戸内の鮮魚を中心とした刺身盛り合わせが大好評です。手作り惣菜は魚の天ぷら・フライを中心に、各種品揃えしております。自慢のウナギ蒲焼も忘れられない逸品です。お魚広場では、防府バーガー他、エビカツドッグなどを販売いたします。
 地域物産品 はじめでは、毎朝入荷する新鮮な地元野菜を低価格でご提供し、食卓に笑顔と彩りを加えます。また、防府市・山口県のお土産もたくさん取り揃えております。
 潮彩市場防府と言えば、1階では各店舗が地元で水揚げされた鮮魚を中心に、昔懐かしい対面形式で販売しております。各店スタッフの笑顔と活きのよさもウリの一つです。2階の飲食店街では、早朝に水揚げされた新鮮な魚を使用した海鮮料理をはじめ、バラエティー豊富な飲食店が軒を連ねています。潮彩市場防府ならではの「魚」と「味」をぜひご体感ください。